Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desalamos el bacalao, normalmente dependiendo del grosor cambio de dos aguas al día y durante dos o tres días.
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Picamos abundante cebolla y la doramos en aceite de oliva, una vez dorada retiramos del fuego, echamos dos chorritos de vinagre y pimentón dulce..removemos y reservamos
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Enharinamos el bacalao y lo sellamos en una sartén con aceite de oliva hasta que todas las partes del bacalao estén doradas. Reservamos.
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Cortamos las patatas en modo panadera y las freímos.reservamos.
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Ponemos en un recipiente de horno el bacalao, las patatas y regamos todo con la cebolla reservada. Desmigamos un poco de pan por encima y al horno unos 10 - 15 minutos.180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cati le encantará ver cómo quedó.
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