Paso a paso
- 1
Triturar las galletas (puede ser en licuadora).
- 2
Mezclar el polvo de las galletas con la mantequilla (derretida).
- 3
Forrar el molde para pay con la masa de las galletas y mantequilla.
- 4
Por mientras, poner el molde en refrigerador (unos minutos),
- 5
Aparte, licuar la leche condensada, el jugo de limón, la media crema, la Philadelphia y la grenetina fundida,
- 6
Nota: para fundir la grenetina; se disuelve en la taza con agua (batirla bien), esperar unos minutitos hasta que esté espesita. Enseguida derretir unos 10 segundos (en microondas).
- 7
Ya que este la mezcla, vaciar sobre el molde del pay (donde esta la mezcla de galletas). La refrigeramos 3 horas o hasta que cuaje.
- 8
Y... servir 😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Beltrán le encantará ver cómo quedó.
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