Ensalada fresca 6

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén

#RecetasFrescasDel Verano. Para que el verano retroceda sin encender la cocina. Espero les guste.

Ensalada fresca 6

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Ingredientes

  1. 2pelones
  2. Nueces
  3. 3cebollas de verdeo
  4. 1/2morrón verde
  5. 2-3tomates cherry
  6. 1/2 latahongos laminados
  7. Calabaza en cubos muy pequeños
  8. 1/4 lataarvejas
  9. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar la calabaza en cubos muy pequeños y hervir hasta que estén listas.

  2. 2

    Picar el verdeo en rodajas, el morrón en cubos chicos y los tomates en rodajas. Hacer un sofrito con ellos hasta que estén listos, retirar y reservar.

  3. 3

    Mientras, laminar los hongos, picar las nueces y cortar los pelones en cubos chicos.

  4. 4

    Mezclar todo en una ensaladera, condimentar a gusto... Y ya. Lista la ensalada. Bon apetit. Saludos y gracias.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén
Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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