نحمس الطحين قليلا بقدر على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبا(قليل لا تكثرون الحمس يتغير الطعم) نضيف له قليل من الملح

نضيف الزبدة والسمنة. ونقلب حتى تختلط المكونات ويبدا الطحين بالاستواء

نضيف اللبن والزبادي والحليب( ممكن الاستعانة بشي واحد من هذه المقادير او استبدالها بقشطة حسب رغبتكم ( الزبادي حلو بيعطيكم حموضة لذيذة

نقلب المقادير جيداً حتى تختلط ويصبح لدينا مثل الكيك المفتفت ( ماعرفت كيف اوصف

نضيف التمر ونقلبه مع العجينة حتى يختلط معها نستمر بالتقليي على نار هادئة

يقدم ساخناً مع القهوة العربية وبالعافية ❤️