متبل باذنجان بطريقة ماما

هديل أم زين العابدين
هديل أم زين العابدين @cook_4794084
الأردن

متبل باذنجان بطريقة ماما

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. باذنجانه متوسطة الحجم
  2. ملعقتين كبارلبنة أو لبن زبادي حسب المتوفر
  3. 0.25 كوب صغيرطحينة
  4. عصير ليمونة
  5. ضرسثوم مدقوق ناعم
  6. ملح حسب الرغبة
  7. حباترمان للتزيين اختياري

الخطوات

  1. 1

    نقوم بغسل الباذنجانه وعمل شقوق فيها و شويها في الفرن حتى تنضج

  2. 2

    في وعاء جانبي نخلط الطحينة واللبن والليمون والملح والثوم معاً و نضيف ماء حسب الحاجة حتى لا يكون الخليط جامد

  3. 3

    بعد نضج الباذنجانه نقشرها و نقطعها بالسكين ناعماً و نضع الخليط فوقها و نزينها بحبات الرمان

  4. 4

    صحة وعافية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
هديل أم زين العابدين
نُشرت في
الأردن
خريجة لغة انجليزية و ادابها . ما بعمري طبخت غير بعد ما تزوجت يعني من حوالي أربع سنين، وصفاتي عبارة عن مجموعة من تجاربي وخلطاتي الخاصة، بالإضافة لطريقة ماما ووصفاتها اللي لا يعلى عليها 😉
اقرأ المزيد...

التعليقات