الخطوات
- 1
أولا صوص الطماطم: نقوم بتحمير الثوم في ملعقتين زيت ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم وإضافة توابل الصوص ثم نتركها تغلى غلوه ثم نقوم بتهدئة النار لتنضج
- 2
ثانيا عجينة البيتزا : نضع باكيت الخميرة مع ملعقة السكر مع نصف كوب ماء دافىء في كوب ثم نقوم بتقليبهم ثم نقوم بوضع غطاء على الكوب وننتظر لمدة عشر دقائق لاختبار الخميرة.
- 3
بعد مرور الوقت ننزع الغطاء ويجب أن يصل سطح الخليط لسطح الكوب وبذلك نكون تأكدنا من جودة الخميرة.
- 4
نضع محتوى كوب الخميرة في إناء غويط مع الدقيق وكوب ماء دافيء مع مقدار الزيت ونقوم بعجن الخليط الى ان تكون العجينة متماسكة ولا تلصق باليد
- 5
نقوم بتقسيم العجينة إلى 3 كرات او حسب صينية التسوية المستخدمة. ثم نقوم بتغطية العجينة بفوطة ووضعها بمكان دافيء لتكتمل عملية التخمر(تقريبا ساعة)
- 6
بعد التخمر نقوم بفرد الكرات باليد داخل صوانى التسوية باليد ثم نقوم بدهن الصوص ثم نضع الطماطم والزيتون والفلفل والبصل والجبن
- 7
يتم تسويتها بالفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات