نقطع جميع الخضراوات ونضع عليها الملح والنعنع والخل والتوم وزيت الزيتون نقلبها لحتا تمتزج ونضع قليل من الخبز المقلي بقلبها والبقية على الوجه مع خس وزيتون اسود للزينة حسب الرغبة

لايوجد مقادير حسب عدد الاشخاص