Albóndigas caseras en salsa de tomate y vino al ajillo

Esta salsa la uso para mejillones, para pasta, hamburguesas, para berenjenas o verduras, para estas albóndigas... Y queda siempre deliciosa!
Albóndigas caseras en salsa de tomate y vino al ajillo
Esta salsa la uso para mejillones, para pasta, hamburguesas, para berenjenas o verduras, para estas albóndigas... Y queda siempre deliciosa!
Paso a paso
- 1
Lo primero ponemos la carne en un bol batimos un huevo y lo añadimos a la carne..
- 2
En un platito vertemos la tacita de leche y remojamos las rebanadas de pan de molde...
- 3
Añadimos el pan empapado en la leche ala carne y vamos amasando.. echamos pan rallado para que quede que no se nos quede espárramado en las manos, echamos la sal y un poquito de comino..
- 4
Amasamos, hacemos bolitas y las pasamos por harina
- 5
Las marcamos en la sartén.. no mucho.. vuelta y vuelta.. y reservamos..
- 6
Por otro lado, para la salsa, pelamos y picamos los ajitos muy picaditos y los ponemos en la sartén con un chorro de aceite de oliva a fuego lento..
- 7
Añadimos el tomate frito sin parar de remover.. añadimos el vino blanco y subimos el fuego un minutito y lo volvemos a bajar mientras removemos..
- 8
Salpimentar añadir una pizca de comino el orégano y vueltas..
- 9
Añadimos las albóndigas y bajamos el fuego al uno durante diez minutitos
- 10
Lo puedes emplatar acompañado de lo que más te guste.. yo esta vez lo acompañé con patata cocida sazonada.. espero que les guste !
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas caseras con salsa de tomate
Albóndigas típicas de España y de varios países del mundo. Alberto Medrano -
-
Albóndigas en salsa de tomate
Riquísimas albóndigas en salsa de tomate sin necesidad de freír, mucho más sanas y cremosas. Sara -
-
-
Albóndigas con salsa de tomate
Típica receta y riquísima😊 He aprovechado para hacerlas para poder hacer la salsa de tomate👉en mi perfil está la receta.Con estas cantidades salen unas 30 albóndigas aprox.#cocinaespañola #albóndigas #salsa #saborestípicos #comida Gemma Gornes Moll -
Albóndigas en salsa de tomate
Daba igual cómo las hiciera mi madre: en salsa o con tomates, estaban de escándalo. Con patas fritas... ¡Qué buenas!Juan Luis
-
Albóndigas en salsa de tomate
¿Quién se resiste a unas buenas albóndigas? Estas están hechas al modo clásico, al más sencillo: con salsa de tomate.Una salsa casera que haremos con paciencia y cariño. Los dos ingredientes principales en toda buena receta! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/sMwDkZgSn8g CocinarParaCuatro -
Albóndigas en salsa de tomate casera
Albóndigas caseras elaboradas con carne de ternera picada. Cocinadas en una sabrosísima salsa de tomate. Gabriela Diez -
-
Albóndigas caseras con salsa al vino tinto
Una receta súper sabrosa y muy sencilla! Mis invitados quedaron encantados!! Samuel Bustos Guzmán -
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta, la aprendí a cocinar del libro de cocina que me regaló minpadre. A los niños les chifla. No es grasienta y se puede acompañar con un puré o con arroz hervido begonaccp -
-
-
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta la suelo hacer cuando viene mi sobrina porque le encanta y dice que su mamá no le hace así, que a pesar de que es deliciosa también es un capricho que no me importa hacerle a mi niña Rocio Gomez Ferriz -
-
-
Albóndigas con salsa de tomate
Yo uso dos potes de salsa de tomate con verduras del Aldi que el pote es verde en una lata de metal pero se puede añadir cualquier tipo de salsa o hasta añadir arroz. El pan con la leche es opcional pero, de esa manera quedarán más esponjosas, mucho más y no saben ni a pan ni a leche. Marionafeer -
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta por simple que parezca, merece los ingredientes de calidad superior. El resultado no será el mismo.Los tomates de Alcaudete de la Jara, como estos no los he probado en ningún sitio. No les hace falta ni sal, ni aceite ni nada para deleitarse con el sabor. Guiyermo Martinez -
Albóndigas en salsa de tomate
Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste. Engrid Guga -
-
Albóndigas en Salsa de tomate
Esta versión de las albóndigas doradas al horno es realmente sorprendente. Pues guardan toda su jugosidad y están deliciosas con la salsa de tomate🍅 Marga -
-
-
Albóndigas con salsa de tomate
Esta receta no tiene ninguna ciencia y seguro hay innumerables versiones de ella. Distintas salsas, cada país tiene la suya. Se pueden hacer de carne de res, como éstas, o mitad res, mitad cerdo, o solo de cerdo. De todas maneras son muy buenas. Hace tiempo que no las preparaba, son excelentes para acompañar pastas, con arroz o con puré de papas (patatas) para ponerle la salsa por encima. Así las hice yo. Rosa Padrón Argentó -
Albóndigas en salsa de tomate con pimientos
#recetasdeverano Las albóndigas es un plato sencillo, sabroso que siempre sienta bien hoy_cocina_lisson (Pilar) -
-
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta la suelo hacer en casa y gusta mucho . #LasRecetasDeCookpad Isa Da Silva -
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)