اولا, نحمي القدر على النار و نقلي الروبيان بالزبدة و عندما بصبح لونه زهري نرفعه.

بنفس القدر, نضيف قليل من الزيت و نضع البصل و نقلبه, ثم الجزر, ثم الفليفلة و من ثم البندورة المطحونة.

نزيد الروبيان و البهارات و نتركه مدة ١٠ دقائق على نار هادية.

نكون قد غسلنا الرز مرات عدة, نضعه على الخضار و نضع الماء و مكعب مرقة الدجاج.

تزين بالمكسرات, ويقدم معها صلصة الدقوس الحارة.