Bolu kukus semangka

Bunga permata sary
Bunga permata sary @MomBunga
Jakarta Timur

Lagi mau bolu kukus tapi penasaran bikin sendiri tp bosen sama bolu yang warnanya biasa2 aja jadilah bikin bolu semangka ala2 ini, warnanya menggungah selera makan dan empuk banget moist dan dirumah pada suka karena enak dan unik plus gak ada bau amis

Bolu kukus semangka

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi mau bolu kukus tapi penasaran bikin sendiri tp bosen sama bolu yang warnanya biasa2 aja jadilah bikin bolu semangka ala2 ini, warnanya menggungah selera makan dan empuk banget moist dan dirumah pada suka karena enak dan unik plus gak ada bau amis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 cup
  1. 400 grtepung terigu
  2. 2 sachetsusu dancow vanilla
  3. 1 botolsprite kecil
  4. 1 sdmovalet
  5. 4 butirtelur
  6. 1 sdtparutan kulit lemon atau jeruk (agar bolu tidak bau amis)
  7. 8 sdmgula pasir
  8. 1 sdtpasta pandan
  9. 1 sdtpasta pisang ambon
  10. 2 sachetvanilli bubuk
  11. 2 sdmmeses coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi terigu, gula, sprite, susu dancow dan vanilli, telur dan parutan kulit jeruk/lemon.

  2. 2

    Lalu masukan ovalet kedalam adonan kemudian mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan bewarna putih.

  3. 3

    Kemudian bagi adonan menjadi 3, 3/4 yg bewarna merah dengan pasta merah pisang ambon, sisanya dibagi 2 menjadi adonan putih original dan hijau dengan pasta pandan, masukan masing2 pasta ke tiap bagian yang sudah dibagi dan aduk sampai rata bisa menggunakan mixer atau sendok.

  4. 4

    Untuk bahan dengan warna merah pasta pisang ambon tambahkan 2sdm meses coklat dan aduk mengundakan sendok untuk terlihat seperti biji2 cantik buah semangka.

  5. 5

    Siapkan cup kukusan bolu yang sudah dilapisi kertas khusus untuk bolu kukus, masukan dengan urutan adonan merah 3/4 kemudian masukan sedikit adonan putih (jangan sampai penuh) lalu ratakan sampai kepinggir, setelah rata masukan kembali adonan warna hijau di paling atas.

  6. 6

    Setelah adonan selesai dimasukan kedalam cetakan bolu masukan kedalam panci yang sudah dipanaskan untuk kukusan, dan lapisi tutupnya dengan serbet untuk menghidari tetsan air ke bolu. (Bisa menggunakan rice cooker atau teflon yang diberikan alas panggangan untuk memisahkan air menempel langsung ke cetakan bolu)

  7. 7

    Pastikan terdapat ruang lebih antara adonan dan tutup panci agar bolu dapat mekar sempurna.

  8. 8

    Voila bolu kukus mekar semangka siap dinikmati, selamat mencoba resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga permata sary
pada
Jakarta Timur
mamak rumah tangga baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa