نضع ماء مُملح في قدر مُناسب، ونتركه على النَّار حتّى يغلي الماء.
نُضيف البطاطا إلى الماء ونتركها حتّى تُصبح البطاطا طريّة ولكن بنفس الوقت مُتماسكة.
نُخرج البطاطا من الماء ونُصفيها منه، ونَضعها في وعاء، ونُضيف لها الزبدة، والجبنة، والثوم، والملح، والأوريغانو.
نهرس المكوّنات معاُ جيداً حتّى ينتج لدينا خليط مُتجانس، ونُقدِّم.