Rasanyaa manisnya pas.. pedesnya pas... pokoknya mak nyus meresapnya

ini sih favorit banget, makan ayam kecap sama nasi anget udah paling pas dan enak, meskipun tanpa menu yg lain.

Silahkan dicoba buibuk. Resep dari mama yang super simpel dan ga makan banyak waktu. Cocok untuk yang lagi buru-buru tapi harus masak. Here we go~

Menu Ramadan - Menu Buka Puasa

Sering ini kalau liburan trus pulang ke rumah dimasakin ibu ayam kecap plus dipedesin pake banget. Emang deh Ibu selalu tahu selera anaknya yang doyan pedes. Maklum selama kuliah di Madura, makanannya gurih asin. Jadi pas pulang tuh menjadi momen ngelampiasin selera makan. Racikan ayam kecap dari ibu yang pedas manis nyussss. Oke meskipun masakanku nggak bakal bisa nyamain supernya masakan ibuku, yang penting udah nyobak dan sedikit bisa nglepas rindu. Huhuhuhu....#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

Kesukaan anak :)

Ini resepnya agak bercitarasa peranakan ya, terinspirasi dari resepnya Eddy Siswanto dan Chef Devina, serta saya modifikasi sendiri. Kebetulan lidah saya memang sangat cocok dengan masakan peranakan, sepertinya karena saat kecil saya suka diajak ke restoran Cina sama Ayah.

Di kulkas hanya tersisa stok daging ayam. Karena hanya punya waktu singkat untuk memasak, jadi aku masak menu yang enak dan cepat.Resep ayam kecap ini adalah hasil percobaan beberapa kali. Sebelumnya, aku masak ayam kecap dengan resep yang berbeda dan hasilnya tidak seenak resep kali ini. Selain masalah ayam yang kurang matang (terkadang masih ada darah ayam dibagian paha bawah) juga bumbunya tidak sampai meresap kedaging ayamnya, sehingga rasanya kurang enak. Tetapi setelah beberapa kali mencoba masak ayam kecap, akhirnya aku menemukan resep ini. Ayam kecap yang empuk, gurih, manis, lezat, wangi bawang bombay dan kuahnya kental.Yuk!, langsung coba masak. Ini resepnya.