Albondigón relleno de quesos

Hector B @HBBa
Paso a paso
- 1
Hacemos una salsa de tomate, con sal, azúcar u aceite. Añadimos una guindilla cayena. Reservamos
- 2
La carne picada la ponemos en un bol la salpimentamos, añadimos 2 huevos de codorniz y un diente de ajo picado. Mezclamos con las manos.
- 3
Cogemos un puñado de carne, lo aplastamos y en el centro ponemos un trozo de quesito y de queso de cabra. Hacemos una bola.
- 4
Enharinamos la bolas. Y las freímos hasta que estén cocinadas.
- 5
Servimos caliente, con la salsa de tomate aparte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hector B le encantará ver cómo quedó.
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