Crema de habichuelas-jamón-vegetales
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
A mi familia le encanta las habichuelas no importan como la sirva.
Sin embargo hoy me motive con dar un giro y servirla de entrada. La verdad es que esta fue un exito rotundo.
Como plato fuerte o entrada, les recomiendo la Crema de habichuelas-jamon-vegetables.
Crema de habichuelas-jamón-vegetales
A mi familia le encanta las habichuelas no importan como la sirva.
Sin embargo hoy me motive con dar un giro y servirla de entrada. La verdad es que esta fue un exito rotundo.
Como plato fuerte o entrada, les recomiendo la Crema de habichuelas-jamon-vegetables.
Paso a paso
- 1
En una olla calentar el aceite a fuego medio, agregar la cebolla, ajo, morrón y saltear por un minuto.
- 2
Agregar la salsa de tomate, habichuelas, apio.
- 3
Adicionar el agua, y el atado de perejil, unir bien. la papa, zanahoria y auyama.
- 4
Cocer a fuego medio hasta que ablande bien, luego descartar el apio y el atado de perejil. Licuar la mitad de la mezcla y colar el remanente. Debe de quedar una crema no espesa.
- 5
Servir como entrada o como plato fuerte, acompañado de arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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