نخلط المقادير الجافه ثم نحفر حفرة في الوسط ونضع الماء والزيت ونعجن جيدا اذا احتاج للطحين نضيف قليلا تكون العجينه غير لاصقة باليد ولينه

تتخمر نصف ساعه ثم نعمل دوائر الشباتي وعلى الصاج