قطعي شرائح الاسكالوب شرائح طويلة للحصول على اشرطة

حضري الصوص بخلط الثوم والبقدنوس والزيت والخردل وعصير الليمون والملح والتوابل

اطلي اشرطة السكالوب بالصوص ثم نضعها في العصيات

اشويها على الجمر من الجهتين

قدميها ساخنة الف صحة وعافية