Sándwich de panqueques con verduras salteadas, fácil y delicioso
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Para compartir esta receta llegué tarde cuando había que subir recetas con verduras, pero como para mí es una delicia , aquí se las dejo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparo la mezcla de los panqueques y mientras reposa voy cortando las verduras
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En la sartén doro en el aceite los dientes de ajo
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Una vez dorados agrego las verduras (menos el brócoli)
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Cocino a fuego vivo, moviendo la sartén continuamente.Las verduras deben quedar al dente"no hervidas" si?
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Agrego las flores de brócoli
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Condimento con sal y pimienta, mantengo calentito. En otra sartén chiquita donde hice los panqueques coloco uno y parte de la verdura encima
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Tapo con otro panqueque, coloco queso a gusto y decoro con las rodajas de tomate.
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Coloco una tapa y espero a que se derrita el queso, adorno con una florcita de brócoli
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Y..... aquí está, listo para devorar ! La verdad queda muy rico, me gusta la combinación y textura del panqueque y la verdura, la suavidad del queso, todo. Háganlo y me cuentan, con panqueque No con fajitas (no es lo mismo) una cosa o la otra
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Buen apetito, deseo que prueben de hacerlos, haganlos bien gustosos y suban la foto, la espero. Quedarán muy bien con familia y amigos. Los pueden tener preparados con anticipación y a último momento le dan el toque final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
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