Tosta con boquerón a la Canaria

#weekendreto #delantaldorado

Buenisssssimo para compartir y disfrutar con un buen vino blanco bien frío 😋

#mirecetario #familiarIdeal para celebrar el día de la madre y brindar con unas cervecitas 🍻

#cumplimos8 esta receta fue una de las primeras que publique en esta magnífica comunidad de cocina, jamás pensé que iba a conocer gente tan maravillosa, así que con este entremés brindo por muchos años más. Felicidades

Muy rica y fácil de hacer

Aperitivo delicioso para tomar a cualquier hora

Entrante jugoso y fresco, muy apetecible de tomar en cualquier momento.

Unas tostas, como aperitivo, o entrante, con yemas de esparragos blancos y boquerones anchoados, muy ricos sobre todo fresquitos en verano.

Los sabores fuertes de cada ingrediente se unen para dar un sabor agradable a la boca

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel este arroz es muy típico de la Vega Baja en casa lo comíamos mogollón... y al peque le vuelven loco todos los arroces así que cada semana cocinamos uno diferente...

Una deliciosa tortilla muy fácil con boquerones frescos, lo mismo caliente o fría, y como tapa o aperitivo es ideal.

Es delicioso......Sobran las palabras para decir que está rico rico

#aperitivoconconservas Si el producto es bueno, poca cosa hay que añadir. Cuanto más nos liemos, más esconderemos el sabor de lo que queremos degustar. En este caso una buena caballa de Andalucía en Aceite de Oliva

El otro día, compramos medio kilo de boquerones, los cuales freímos, pero nos sobraron la mitad, así que aproveche para realizar unos hojaldritos de sobras de boquerones.

Hoy voy a enseñaros a cocinar un aperitivo caliente típico de la cocina española. Si quieres aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina digital; https://app.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-elaborar-ensaladas-sin-perder-el-tiempo-31567

Es una forma distinta de comer los boquerones y en casa les gusta tanto que la hago cada semana. Espero que os guste a vosotros también.

🐟🧄🌱Muy sencillo, se hace en un plis plas y sirve de picoteo o aperitivo, ese picoteo que tanto nos gusta en verano, con cervecita muy fría, que te tomas mientras se está preparando la comida.

El otro día me pase friendo boquerones y nos sobraron un montón, por lo cual se me ocurrió realizar esta simple y fácil cena para aprovecharlos.

La Tosta, es un sándwich abierto. Los ingredientes pueden ser dulces o salados. Haciendo una buena combinación entre todos ellos, pueden servir como picoteo o una comida informal.No hay regla ni medida para la imaginación, aquí cada una se las ingenia y saber qué le gustará a nuestros comensales.Las Tostas de hoy, las hice hace unos días para una comida familiar, celebrábamos el Día de Canarias, y como todos los productos son de la tierra, de ahí el nombre.Os aseguro que son deliciosas y seguro que cada una la puede acomodar a los ingredientes de su tierra.

Es un arroz muy sencillo, rápido de elaborar y bastante económico, algo importante en estos tiempos que corren.Acompañado de una buena ensalada , un estupendo plato único.A Francisco y a mi nos ha gustado mucho asi es que lo repetiré otro día para que mi hijo lo pruebe.

#vivaargentina

Plato muy sencillo que elaboraban los pescadores de Cartagena y Almería y yo he tenido el atrevimiento de prepararlo a mi manera y desde hoy estará en mi cocina.Cómo es temporada de este rico pescado hay que aprovechar.Lo podéis preparar a vuestro gusto y seguro que os sale buenísimo.

Mucha de la gastronomía de la provincia de Cádiz tiene influencia marroquí. Este plato es un ejemplo de ello. Esta es la receta de mi suegra, que la hacía muy buena.

Os comparto una receta de una de mis sopas favoritas que me ha acompañado toda mi infancia. Esta es la forma que siempre la ha hecho mi madre.

Solemos hacer tortillas de tres pescados, la de bonito, que se liga con Castilla; la de bacalao, que la encontramos en las sidrerías guipuzcoanas, y la de anchoas, que nos sitúa en Donostia, concretamente en Gros (la tortilla de anchoas del Bergara).Si digo tortilla de anchoas y hago referencia a Madrid, he de explicar que no se trata de una tortilla de filetes de anchoa en aceite, sino de anchoas frescas, sin más y no digamos los andaluces, concretamente Málaga que a sus habitantes les llaman boquerones, y gallegos, asturianos y cántabros, bocartes.Quede claro que hablamos del mismo pez que puede dar muy diversas preparaciones: los ya mencionados y cantábricos lomos de anchoa en aceite de oliva, las anchoas en salazón de la Costa Brava, los madrileñísimos boquerones en vinagre, las muy malagueñas frituras de boquerones, los boquerones aliñados, pocos pescados tan pequeños ofrecen tantas posibilidades