Selar Balado

Anisa Wardani
Anisa Wardani @cook_9351657
Sampit, Kalimantan Tengah, Indonesia

Ini sih makanan favorite lainnya pas kuliah dulu. Dekat kampus ada yang jualan masakan ini. Pedas enak gitu. Seminggu bisa sampe 3x gitu beli, gak bosan. Karna sekarang sudah balik kampung, jadi bikin sendiri deh. Resep dari google, maaf lupa nyantumin. Dengan sedikir kreasi juga.

Selar Balado

6 orang berencana membuat resep ini

Ini sih makanan favorite lainnya pas kuliah dulu. Dekat kampus ada yang jualan masakan ini. Pedas enak gitu. Seminggu bisa sampe 3x gitu beli, gak bosan. Karna sekarang sudah balik kampung, jadi bikin sendiri deh. Resep dari google, maaf lupa nyantumin. Dengan sedikir kreasi juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan selar segar
  2. 5 buahCabe keriting
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 1 buahtomat ukuran besar
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. Royco
  8. 1/2lingkar gula jawa (yang bulat itu loh hehe)
  9. 1 sendokgula pasir
  10. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan terlebih dahulu. Kemudian rendam ikan dengan rendaman air asam jawa dan garam (5-8 menit) kemudian goreng hingga kekuningan. Sisihkan

  2. 2

    Kemudian blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, tomat, dan cabe rawit hingga halus.

  3. 3

    Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng, kemudian masukkan daun jeruk, royco,gula pasir dan gula jawa.

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu.

  5. 5

    Selesai~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Wardani
Anisa Wardani @cook_9351657
pada
Sampit, Kalimantan Tengah, Indonesia
made with love🌸 masak tergantung mood✌🏼ig : @anisawardani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa