يهرس الموز بشوكة حتى يصبح ناعماً.

تدهن صينية بالزبدة.

يخلط الدقيق مع السكر، الملح، البيكنج بودر والبيكنج صودا، يضاف البيض والسمن ويخفق المزيج ثم يوضع الموز ويخلط جيداً حتى يصبح مزيجاً متجانساً.

يوضع المزيج في الصينية ثم يدخل فرن محمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة.