Tallarines de konjac con champiñones, langostinos y salsa de espinacas
Estos días he estado buscando y recreando recetas de esta app así que hoy me he animado a subir una ¡por primera vez! Llevo días viendo los tallarines de konjac en el súper y tenía ganas de probarlos.
Tallarines de konjac con champiñones, langostinos y salsa de espinacas
Estos días he estado buscando y recreando recetas de esta app así que hoy me he animado a subir una ¡por primera vez! Llevo días viendo los tallarines de konjac en el súper y tenía ganas de probarlos.
Paso a paso
- 1
Ponéis las espinacas en una sartén con aceite, sal y pimienta.
- 2
Una vez estén hechas, le echáis la cucharada de queso batido y lo ponéis en un bote de batidora
- 3
Le añadís la nata de cocina (yo usé leche evaporada), el ajo negro, la cebolla (yo la he pasado un poco por la sartén) y especias y ¡a triturar!
- 4
A mi me ha quedado bastante líquida porque le he echado demasiada leche evaporada ¡pero buenísima!
- 5
Ponéis los champiñones con aceite en una sartén y los langostinos en un segundo tiempo.
- 6
(Se me ha olvidado hacer foto de esto pero tranquilos que es muy fácil!) Escurrís los tallarines de konjac y los enjuagáis durante 3 minutos. Acto seguido, los hervís aproximadamente un minuto.
- 7
Volvéis a escurrir los tallarines, los unís a los champiñones y los langostinos y ponéis la salsa. La verdad es que me han gustado mucho estos tallarines. Pretenden ser una alternativa sana a la pasta y aunque realmente no saben a pasta, ¡están muy buenos! Os animo a probarlos y, si no, a usar la receta con pasta normal ;)
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