Ricota casera alimonada
¡Sencillisima y natural!. Ricota al limón🍋
Paso a paso
- 1
Colocar al fuego la leche, en una ollita chica. Que se llene hasta la mitad, así no se desborde.
- 2
En el momento que la leche sube y comienza a hervir agregar, de una vez, el jugo del limón. Dejar que hierva 5 minutos más, a fuego mínimo, para que se separe completamente el suero de la ricota.
- 3
Apagar el fuego. Dejar enfriar. Verán que se separa la ricota del suero sin problema.
- 4
Ya fría sacar la ricota con una espumadera. Colar lo que queda. Colocar la ricota en un recipiente aparte.
- 5
Es muy rica para diversos usos. ¡Como postre es deliciosa con miel!😋 También para ravioles o ñoquis (Ver mi recetario)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Juan -
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