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Ingredientes

4 horas
8 porciones
  1. 1/2 kgmaíz blanco
  2. 1/2 kgporoto
  3. 1 Kgzapallo criollo
  4. 1/2 kgPechito de cerdo
  5. 1/2 kgVacío
  6. 1/2 kgFalda desgrasada
  7. Sal
  8. 1 cucharaComino
  9. 2 cucharaAjí molido
  10. 1/2 cucharapimienta
  11. 2 cucharapimentón
  12. Salsa
  13. 1cebolla
  14. 1/2pimiento rojo
  15. Aceite
  16. Pimentón
  17. Ají molido
  18. Sal

Paso a paso

4 horas
  1. 1

    Poner en remojo el día anterior el maíz y el poroto.

  2. 2

    Poner a hervir el maíz y el poroto con abundante agua una hora y a fuego medio, luego agregar la carne y seguir cocinando una hora más

  3. 3

    Agregar el zapallo en cubos y cocinar hasta que las legumbres estén blandas y el zapallo se deshaga

  4. 4

    Condimentar con el ají, pimienta, comino, pimentón

  5. 5

    Salsa

  6. 6

    Plato terminado😉a degustar 😋 😋

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Cocinar hoy
Griselda Condori
Córdoba Argentina 🇦🇷
El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori
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