ننظف السودة ونغسلها جيدا من ايا دم متجلط ونضعها في مصفاه

نقطع البصل جوانح والفليفلة دوائر ونشوحهم مع الزبدة

عندما يدبلو قليلا نضيف السوده ونحركها جيدا

نضيف الملح والفلفل ونغطي الطنجره ونتركها على نار خفيفه حتى تنضج

تقدم ساخنة مع ليمون وبندوره وصحة وهنا