Tiramisú de queso fresco batido y requesón
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones
Cambiamos el queso mascarpone y quitamos las yemas de huevo, para hacerlo un poco más saludable pero casi igual de rico que el tiramisú tradicional. Con estos ingredientes dan para 4 vasos. Empezamos.
Tiramisú de queso fresco batido y requesón
Cambiamos el queso mascarpone y quitamos las yemas de huevo, para hacerlo un poco más saludable pero casi igual de rico que el tiramisú tradicional. Con estos ingredientes dan para 4 vasos. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Hacemos el café y dejamos que se vaya enfriando mientras hacemos el resto.
- 2
Batimos el requesón para que no tenga grumos y lo juntamos con el queso fresco batido.
- 3
Montamos las claras a punto de nieve, cuando estén semimontadas echamos el azúcar hasta montarlas del todo y lo juntamos a la mezcla anterior del queso, con movimientos envolventes para que no se bajen.
- 4
Ponemos la esencia de vainilla y mezclamos de nuevo.
- 5
Partimos los bizcochos por la mitad, los mojamos por las dos caras en el café y los ponemos en el fondo de los vasos.
- 6
Ponemos una parte de la mezcla, más bizcochos empapados encima y los cubrimos con un poco más de mezcla.
- 7
Reservamos en la nevera unas horas, tapados con papel film y cuando vayamos a comerlo ponemos el chocolate rallado por encima.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Creandoaficiones - Susana Sg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/5399282
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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