الخطوات
- 1
بضيف الخميرة والسكر والملح والحليب والمي وبخلطن وبخلي الخميرة تتفاعل ١٠دقايق
- 2
بضيف الطحين والزيت وبعجن العجينة منيح بغلفا وبخليها ترتاح ساعة
- 3
بعمل العجينة طابات كبيرة شوي وبخلين يرتاحو شوي
- 4
برق كل طابة شوي وبحمي الفرن على ١٨٠وبدخل الخبز الفرن لايتحمرو شوي
- 5
ملاحظة ممكن وضع الخبز على الغاز على القلاية
وصفات مشابهة
-
خبز عربي خبز عربي
#الشيف_الذهبيلنجاح الخبز العربي لازم نلتزم بالمشي على التكنيك الصحيح لنجاح الوصفة١- العجن اقل شي ١٠ دقائق٢- فرد العجينة بسمك قريب للمتوسط حتى تنتفخ معانا٣- نراعي أثناء فرد العجين ان مايكون في فتحات او يكون خفيف بزيادة لأن راح يطلع الهوا و ماراح ينتفخ معنا وحنحصل على قطعة عجين يابسة٤- الفرن لازم يكون مفتوح من قبل ساعة على أعلى حرارة من فوق و من تحت٥- عند وضع العجين نفتح من فوق فقط٦- بعد مانخرجها من الفرن نغطيها بقماش حتى تكسب ليونة و ماتنشف
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5513863
التعليقات