Croissant
Nanik Lestari @cook_2010147
Hasil dari cari cari resep di youtube, lalu diubah sesuai bahan yg tersedia. Lumayanlah
Croissant
Hasil dari cari cari resep di youtube, lalu diubah sesuai bahan yg tersedia. Lumayanlah
Cara Membuat
- 1
Masukan korsvet /butter dalam plastik, pipihkan, lalu masukan dalam freezer
- 2
Campur ragi,susu bubuk dan gula, aduk rata lalu tambahkan 8sdm air, aduk lalu biarkan 5-10 menit hingga ragi aktif (berbusa)
- 3
Ayak terigu, tambahkan gula pasir, telur,garam, 2 sdm margarin aduk rata
- 4
Setelah rata, tambahkan adonan biang, aduk kemudian masukan air sedikit demi sesikit. Uleni selama 10 menit, jika agak lengket baluri tangan dengan tepung terigu selama proses menguleni adonan
- 5
Istirahatkan adonan selama 1 jam
- 6
Kempeskan adonan lalu giling tebal 5mm, letakkan korsvet ditengah adonan, lipat dan giling lagi
- 7
Masukan dalam frezzer 15 menit lalu giling lagi dan lipat lagi kemudian masukan frezzer lagi
- 8
Setelah setengah jam, kekuarkan adonan dari kulkas, giling tipis dan potong berbetuk segitiga
- 9
Gulung, biarkan 1jam lalu oles kuning telur+susu, bakar
- 10
Bisa juga dipotong kotak dan diberi keju
- 11
Gulungannya masih belom rapi, tapi nggak mengurangi rasanya haha
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Belajar masak
Lebih banyak Resep Serupa
-
Croissant Croissant
Pengalaman bikin ini, menyadarkan saya:wajar kalo harganya mahal 😂😂Saya bikin 1/2 resep saja, hanya untuk memenuhi hasrat ingin tauRecook dari Fani dapur mamikohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14684267-croissant?invite_token=SyJXB1GCqEf1XeheM3nLgAhL&shared_at=1616739960#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang
-
Croissant tanpa corsvet Croissant tanpa corsvet
W penasaran bgt gimana bikin ini, ada sih puff pastry tp w tau nya setelah w bikin adonanW sangat susah cari korsvet yg bersertifikt halal dengan kemasan kecil, minimal 5 kg, buat apa w korsvet 5kg 🤣 dan kalo beli yg repack khawatir pisaunya bercampur dgn yg lain dan blm tersertifikati halalnyaLalu karena w pnasaran w cari di youtube yg pakai margarine, jd w coba lahAlhamdulillah berlapis sih walaupun blm terlalu bagus, percobaan pertama jadilah dia iniGg berhenti belajar next belajar beneran dr yg bisa 😋#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_BekasiNama youtube yg aku contek : Vennie jasmine
-
Croissant Mini Croissant Mini
Akhirnya bisa di post juga🤭 padahal sudah dibuat Minggu kemarin🙈 entahlah nulis lagi malas malasnya 🤭saya buat setengah resep dan dibuat mini biar banyak ceritanya 🤣🤣🤣sempet ada insiden☹️pas lagi buat harus buru buru pergi ke luar kota🙈 akhirnya waktu proofing kurang maksimal dan hasilnya belum sesuai harapan 😔next saya akan coba lagi😉Source : Revadyan(dengan modifikasi)#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021
-
Croissant (Percobaan Ke 1) Croissant (Percobaan Ke 1)
Duuhh, penasaran bgt sm si croissant ini,, awalnya ragu bgt mau bikin ini pake full butter, ngeri ngeri sedeeeppp... Secara sy ini amatiran, jd pemakaian butter sy pakai korsvet, kebetulan jg di rumah lg ada stok korsvet..Dari hasilnya, msh blm sempurna,, dalemnyapun msh blm berongga,.masih. keliahatn seperti roti biasa..Sengaja sy tulis resepnya jg,, untuk jd kumpulan resep sy juga..Kalau udah kaya gini, jd makin penasaran lg utk coba..Recipe : MS. Rinadedik#cookpadcommunity_Tangerang
-
Homemade Croissant Homemade Croissant
Tantangan dari Pak Suami untuk buat roti favoritenya.. Dan percobaan kedua akhirnya berhasil!! Resep nyontek dari youtube suamiisteri. Terima kasih resepnya, cocok bgt.
-
Croissant Isi Coklat Croissant Isi Coklat
Memanfaatkan sisa bahan, krn siap2 mau mudikkk... tp blm expire yaa... hihii... 😂😂😂
-
Croissant Croissant
Ini pertama kalinya saya membuat Croissant. Saat mengeksekusi resep ini pun dipandu via Whatsapp oleh sahabat baikku, Esti Triana. Alhamdulillah hasil akhirnya lumayan baik. Ternyata membuat pastry tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan detail melakukan persiapan-persiapan pra eksekusi, antara lain:1. Membaca resep dengan detail2. Menyiapkan semua bahan dengan komplit3. Googling & Youtubing resep sejenis agar semakin jelas step2nya.So, kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli? Bikin Yuk ^_*
-
Croissant 3x Single Fold Croissant 3x Single Fold
Ini adalah resep croissant yang ke-3 dalam sebulan ini. Bikin croissant ini memang nagih banget. Kulit luar nya crispy, bagian dalamnya berlayer dan berongga. Menurut saya, untuk menghasilkan layernya tidaklah sulit, tapi untuk menghasilkan rongga yang besar butuh latihan 💪💪Resep croissant ini mirip dengan resep saya yang pertama, cuman saya tambahkan sedikit mentega di adonan detempre, dan juga saya taruh di kulkas bukan di frezer di jeda nya. Menurut saya croissant yang dihasilkan 3xsingle fold lebih bagus daripada 1 double fold + 1 single fold. Tapi ini cuman pendapat semata saya sih. Hehehe.source : Buttermilk Pantry & Putri Christian#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#lihaiRecook9_Solo
-
Croissant Croissant
Tau2 sdh akhri bln saja, beres clover bln ini blm sempat dikerjakan lagi setelah trial 1 yg kurang memuaskan. Semalam ga tau ada apa, ga ada angin ga ada hujan jam 10 malam tiba2 sdpt mood buster nekat deh eksekusi croissant lg dg metode yg diinapkan sehingga hr ini bisa eksekusi.Setelah dipanggang hasilnya memuaskan, better dr yg pertama kali bikin. Trnyata metode 1 day sm 2 day hasilnya bagusan 2 day😍..Kata teman2 dgrup semakin lama inap semakin bagus hasilnya, ada yg sampai 3 hari inap cantik2 hasilnya asal pas laminasi tidak bocor ya..Source: Yulia prattiwi#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/559410
Komentar