Alubias con costilla
Un clásico plato de cuchara que muy bien puede ser "plato único" si tiene una buena ración de costilla por cada comensal.
Alubias con costilla
Un clásico plato de cuchara que muy bien puede ser "plato único" si tiene una buena ración de costilla por cada comensal.
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar.
- 2
Ya sabéis: hay que dejar en remojo las alubias la noche anterior. En esta ocasión son alubias "canela" de gran calidad, suaves y con una gran capacidad para absorber todo el sabor de la costilla. Trocea los vegetales en brunoise.
- 3
Pasamos la costilla por la cazuela con su aceite y formas, se reserva. En el mismo aceite, pochamos por este orden: la cebolla, ajo, pimienta y tomate.
- 4
Luego añadimos la costilla que habíamos reservado, cubrimos de agua y mantenemos la cocción unos 30 minutos. Antes de dar por terminada la receta probamos para ver si está bien de sal y las alubias blandas. Si es preciso se rectifica.
- 5
Finalmente lleva a la mesa bien caliente. Un excelente plato de cuchara.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alubias con costilla
Ya van apeteciendo platos de cuchara. La costilla siempre será un acierto ya que es muy carnosa y sabrosa. Si no utilizas olla express el tiempo de cocción será el doble
-
Alubias con costilla
Un plato de cuchara que seguro será un acierto. Ya sabes con alubias de bote caseras mucho mejor -
-
Alubias rojas con costilla
Alubias guisadas con verduras, costilla adobada, chorizo y tocino, un toque de pimentón dulce y a comer un plato delicioso!!!
-
Alubias blancas con costillas
Estás alubias están hechas un poco a mi manera, son las favoritas en casa
-
-
Alubias rojas con costilla de cerdo adobada
Una comida estupenda para cuando el frío se hace notar.Los ingredientes son para 4 personas.
-
-
Alubias rojas con costilla de cerdo adobada
Un plato típico de la parte de Cantabria y que es fabuloso para los días de mucho frio.
-
Alubias con panceta
Ahora que empieza a hacer frío, un plato de "cuchara" es de lo mejor para entrar en calor ;)
-
-
-
Alubias con calabaza
Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.
-
Alubias estofadas
Un platico de cuchara para el fríoProteínas, fibra, hierro, calcio selenio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, tiamina, niacina y vitamina B6.
-
-
Alubias con verduras
Tener conservas de legumbres en la despensa va de categoría, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.La calidad de las conservas es muy importante, para hace este plato de alubias con verduras, prefiero que sean grandes para que le den más consistencia y cremosidad al guiso.
-
Alubias con calabaza
Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025
-
Alubias con sofrito
Últimamente compro estas alubias pequeñitas porque són fáciles de sacar del bote y no se quedan aplastadas, con lo que gano tiempo y se quedan más bonitas después de la cocción😀
-
Alubias con chorizo
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un rico plato de alubias rojas con chorizo que está deliciosas.
-
Alubias con almejas
Un guiso de cuchara de los de toda la vida y que en invierno sienta fenomenal.
-
-
-
Alubias con ternera
Me encuentro en pleno proceso de recuperación post parto . Hace ya que empecé a entrenar y trabajar para la ganancia de masa muscular .Las legumbres son un magnífico aliado para aportar un extra de hierro a nuestro cuerpo , fibra , proteínas vegetales…. Que unido a la ternera , rica en proteínas y baja en grasas , hacen de este plato un estupendo recuperador , además de ser súper saciante .He usado la la olla express para acortar tiempo , pero puedes hacerlo a fuego lento sin problema alguno
-
Alubias con chorizo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PHah_4kGJkw
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios