Budín de Arroz

#RecetasDeFinDeMes
Cuantas veces nos ha pasado que después de preparar un pollo al horno nos quedan presas dando vueltas en la heladera, esta fantastica y atractiva receta es una de las tantas formas que hay para transformar, hacer rendir los alimentos y hacerlos apetecibles para agasajar a nuestra familia! Fresca, sencilla, abundante y deliciosa receta que la he preparado con pechugas de pollo, mayonesa y una taza de arroz. Deliciosa, no? Los invito a que la preparen y disfruten de ella.
Paso a paso
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Ingredientes:
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Colocar en un bowl 8 cucharadas de mayonesa, el limón
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Mezclar
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Reservar
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Quitar la piel, el hueso y la grasa a la pechuga de pollo
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Picarla y colocarla en un recipiente
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Agregarle al pollo la preparación reservada
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Mezclar ben
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Incorporar a esta preparación el arroz en pocas cantidades
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Agregar mayonesa a medida que se incorpora el arroz (hervido frío)
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Mezclar muy bien cada vez que se agregan los ingredientes
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Agregar sal a gusto
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Rociar con aceite en aerosol la budinera
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Colocar dentro de ella la preparación presionandola firmemente con una cuchara
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En un plato de servir desmoldar
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Decorar
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Y a disfrutar!
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