Chorizo a la pomarola a leña
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Receta típica en Argentina, fácil de hacer y el resultado para chuparse los dedos, en esta oportunidad se agregaron papas hervidas y le va muy bien además de acompañar con una buena cerveza, ojo de no olvidar el pan para limpiar el caldero jejeje
Chorizo a la pomarola a leña
Receta típica en Argentina, fácil de hacer y el resultado para chuparse los dedos, en esta oportunidad se agregaron papas hervidas y le va muy bien además de acompañar con una buena cerveza, ojo de no olvidar el pan para limpiar el caldero jejeje
Paso a paso
- 1
Aprovechamos la leña para hervir las papas en agua con sal, reservamos
- 2
En un caldero de hierro doramos los chorizos, así aprovechamos de retirar el exceso de grasa, aunque no toda ya que nos ayudara a terminar la cocción.
- 3
Cortamos los tomates y las cebollas en cuartos, y cortamos los ajos y agregamos al caldero junto con el azúcar, el picante (opcional) salpimentamos y por último agregar las papas y un poco del agua de cocción de las papas, dejar mermar y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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