Pudding Lumut Mentega

Dwi Yunitasari
Dwi Yunitasari @yumiandfoods
Cilegon

Video nya bisa dicheck di www.youtube.com/watch?v=bT5Ymd72DcU

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 600 mlair
  3. 1 sachetagar-agar plain
  4. 2santan kara atau setara 125ml santan
  5. 6-7 lembardaun pandan, potong kecil kecil
  6. 2telur ayam
  7. 100 grgula pasir
  8. 1-2 jumputgaram
  9. Bahan 2:
  10. 550 mlair
  11. 1 sachetagar-agar plain
  12. 100 grbutter/mentega
  13. 3 sachetSKM putih
  14. sejumputGaram
  15. 3kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan 1 sampai berubah warna menjadi hijau dan halus.

  2. 2

    Saring, lalu didihkan aduk-aduk sampai berubah menjadi lumut. Matikan api, Biarkan agak sedikit dingin lalu tuang ke loyang

  3. 3

    Membuat pudding butter (Bahan 2): Panaskan air dengan 1sachet agar2 plain sampai mendidih, aduk. Masukkan 100gr butter, 3sachet SKM, aduk sampai halus merata dan beri garam sedikit saja.

  4. 4

    Siapkan 3 kuning telur, ditemper terlebih dabulu masukkan air yg didihkan ke kuning telur. Aduk sampai suhunya sama, baru tuangin semua kuning telurnya aduk sampai merata.

  5. 5

    Kalau puding lumut sudah set. Baru tuang pudding butternya. *Dinginkan pudding dengan kipas atau diangin2i, jgn masukin puding panas2 kedlam kulkas y karena bs merusak kulkasnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Yunitasari
Dwi Yunitasari @yumiandfoods
pada
Cilegon
All my recipes are tried and tested, any cooking questions please get in touch and share your creations you've made with me! I love to see pics of my recipes you've cooked ❤️
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa