يشوح اللحم دقيقتين ثم يسلق بالتوابل المذكورة في المقادير، بعدها يفصل عن العظم

نقلي البازيلا ثم نضعها جانبا

نقلي الفريكة ونرش عليها القليل من الفلفل الاسود ثم نسلقها بماء اللحم

قبيل استواء الفريكة نضع معها البازيلا

نضع اللحمة المفتتة والمكسرات في وعاء ثم الفريكة ونقلبهم

وألف صحة وهنا