Batir las claras del huevo a punto nieve

Mezclar las yemas con la leche y el azúcar, mezclarlo hasta que se disuelva el azúcar y agregar la cucharada de manteca derretida.

Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.

Agregar a la mezcla seca la mezcla líquida y batir hasta que no queden grumos

Agregar las claras batidas a punto nieve uniéndolas con una cuchara de madera para que no se arruine el punto nieve.

Cocinar en una wafflera, luego servir y agregar el azúcar impalpable arriba, frutas, mermelada etc