نضع الماء حوالي لتر ونص بالقدر ونتركه يغلي

نغسل صدر الدجاج ونقطعه قطع صغيره ونضعه بالماء المغلي ونتركه يغلي قليلا لكي نرفع منه الزفر

بعد التاكد من خلو الماء من زفر الدجاج نضع عليه المكرونه ويسلق على النار مع وضع الملح والماجي ونتركهم على النار الى ان تنضج المكرونه والدجاج ويقل ماؤها

ونسكب عليهم اللبن ونحرك ونضع الفلفل الاسود والكزبره الطازجه المفرومه ونتركه يغلي غليه واحده ونضع عليه نعناع مجفف ملعقه

طريقة عمل السلطه الحاره :

نقطع فلفل اخضر مع كزبره واوراق نعناع طازج وفصين ثوم وملعقه صغيره ملح وملعقه كبيره خل او ربع كوب عصير ليمون وبالخلاط الى ان تفرم فرما ناعما يتم زيادة الحامض حسب الذوق

نسكب السلطه بصحن لاستخدامه على المكرونه حسب الاختيار

نقدم المكرونه ساخنه مع اضافة السلطه عليه وتحريكه لتمتزج وتستمتع بالطعم الرائع وبالعافيه