Cupcake gigante de chocolate

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

No tenía pequeñitas cajitas para hacer verdaderos cupcakes, lo hice en un molde redondo, alto y ancho. Genial para compartir y calentarla casa un día frío. Es una receta de Sophie Dudemaine una chef francesa.

Cupcake gigante de chocolate

No tenía pequeñitas cajitas para hacer verdaderos cupcakes, lo hice en un molde redondo, alto y ancho. Genial para compartir y calentarla casa un día frío. Es una receta de Sophie Dudemaine una chef francesa.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 200 grharina con polvo de hornear
  2. 150 grazúcar moreno
  3. 2 cucharitasbicarbonato de sodio
  4. 50de Cocoa en polvo sin azúcar
  5. 2huevos enteros
  6. 120 clagua caliente (70 grados)
  7. 120 grnata dense
  8. 1 cucharavainilla líquida o agua de rosa o Brandy...

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes dentro la batidora y mezclar hasta obtener una masa lisa. Poner el horno a precalentar a 170 grados.

  2. 2

    Untar de mantequilla el molde, y verter la masa. Poner al horno durante 30 a 40 minutos. Probar con el palillo, debe salir limpio.

  3. 3

    Para decorar, yo he cortado un poco la cabeza del Cupcake.

  4. 4

    Mezclar un bote de queso tipo Philadelphia con una taza de azúcar impalpable.

  5. 5

    Untar el Cupcake y decorar con frutos (yo una manzana verde y chocolate rallado). Al gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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caramela317
caramela317 @caramela317
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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