Pepas con masa de pasta frola👩🏼‍🍳🍪

Diana Elizabeth.
Diana Elizabeth. @cook_1134232
San Miguel Arcangel.

Pepas con masa de pasta frola👩🏼‍🍳🍪

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Ingredientes

  1. 200 gramosManteca
  2. 150 grde azúcar
  3. 2huevos
  4. cantidad necesariaEsencia de vainilla
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditaPolvo para hornear
  7. 400 gramosharina 4 ceros
  8. cantidad necesariaRalladura de limón
  9. cantidad necesariaDulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar y la cucharadita de sal hasta blanquear

  2. 2

    Añadir los dos huevos de a uno y la esencia de vainilla

  3. 3

    Tamizar los secos y agregarlo al anterior

  4. 4

    Uniendo sin amasar, lograr una masa suave dejarla descansar en la heladera

  5. 5

    Luego del descanso formar cilindros y cortar cada 2 cm formando las galletitas hundir con el dedo en el centro

  6. 6

    Llevar el dulce de membrillo al microondas con unas cucharadas de agua pisarlo con el pisa papá.

  7. 7

    Rellenar el centro de las galletitas con el dulce colocarlos en una placa enmantecada y llevar a horno por 12 minutos

  8. 8

    Al salir dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable

  9. 9

    Del horno tienen que salir más bien Blanquitas, no dorarse, para que no resulten secas

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