عيش (بركوكس) اكلة شتوية بامتياز

ام منصف
ام منصف @cook_13971427

اكلة جزائرية تقليدية

عيش (بركوكس) اكلة شتوية بامتياز

اكلة جزائرية تقليدية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. حبتين جزر
  2. حبتينجريوات (كوسة)
  3. 2بطاطا
  4. فول يابس
  5. كليلة (من مشتقات الحليب)
  6. قطع من القديد (اللحم)
  7. حبه طماطم
  8. 3 فصوص ثوم
  9. ملح
  10. فلفل احمر حار
  11. راس الحانوت
  12. كزبرة يابسة
  13. طماطم مصبرة (معجون طماطم)
  14. حبهبصل
  15. توابل:
  16. بركوكس (شخشوخة)

الخطوات

  1. 1

    في قدر نضع القديد يغلي ثم نرمي الماء الى غلى فيه ونعاود الما ونخليه يغلي مدة نصف ساعة تقريبا ونزيدله الفول والكليلة

  2. 2

    حتى كي اولي القديد نص طياب نزيدله الخضرة بعد ما نكون نضفناها وقطعناها الى دوائر او مربعات كيما تحبي من بعد نلوح البركوكس يغلي مدة ربع ساعة تقريبا

  3. 3

    نخليهم حتى يطيبوا مليح من جهة اخرى نرحي البصل والطماطم والثوم ونضيف التوابل المذكورة وطماطم المصبرة ونخليهم يغلوا مدة ربع ساعة فقط ونطفي عليه بالصحة والهنا هاذي طريقة امي الغالية والله اجي بنين جربوه ومتندموش

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام منصف
ام منصف @cook_13971427
نُشرت في

وصفات مشابهة