Flan de 2 chocolates
Paso a paso
- 1
Ponemos el caramelo en el fondo del molde
- 2
Cogemos 2 cazuelas medianas.
- 3
En una cazuela se echa 100gr de chocolate blanco troceado con 250ml de nata. Y se pone al fuego hasta que hierva.
- 4
En la otra cazuela se echa 250ml de leche y el sobre de cuajada. Y con la mezcla de la otra cazuela (chocolate blanco y nata) se echa en esta cazuela. La ponemos al fuego hasta que hierva. Cuando hierva lo quitamos del fuego y lo echamos al molde con el caramelo. Lo dejamos enfriar. 30 min. Yo lo metí a la nevera.
- 5
Cuando este frío nos ponemos hacer el chocolate negro que hay que hacer lo mismo que con el chocolate blanco.. Son los mismos pasos.
- 6
Ahora hacemos la base. Que es la del bizcocho.. Hacemos el café y remojamos el bizcocho.. Tener cuidado que no se remoje mucho porque se rompe. Lo ponemos encimadel chocolate negro.. Lo dejamos enfriar en la nevera 6h... Después lo desmoldamos y listo para comer...
- 7
Si te a sobrado café lo puedes echar por encima del flan.
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