تسلق ورق العنب سلقه خفيفه دقيقه وبنصفيه

تحفر الكوسا

ننقع الارز ونغسله ونصفيه ثم نضع اللحمه المفرومه والبهارات والزيت وتحركها جيدا

نقوم بلف ورق العنب نضع القليل من الأرز داخل الورقه ونلفها

محشي الكوسا بنفس الخلطه

ونصفها في طنجره الكوسا وفوقها الدوالي

نضيف عليها الماء المغلي والقليل من الملح و معجون الطماطم ونضعها على النار حتى تنضج مده ساعه

ملاحظه ممكن وضع تحت الكوساو الدوالي دجاج او لحم حسب الرغبه

صحه وهنا