Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170º.
- 2
Separamos las claras de las yemas.Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
- 3
Mezclamos el azúcar, el yogur, la leche, el aceite, las yemas y las ralladuras. Una vez bien mezclado todo, incorporamos la harina de garbanzo y el sobrecito de levadura.
- 4
Mezclamos bien, y añadimos las claras, con ayuda de una espátula. Mezclamos con cuidado para que no se nos bajen. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla
- 5
Horneamos a 170º, unos 45 minutos. Comprobamos el punto de cocción, pinchando con una brocheta y viendo que sale seca.
Dejamos templar, desmoldamos y una vez frío, decoramos con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilu entre pucheros le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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