Kremesan Super Renyah dan Bersarang Anti Gagal
Akhirnyaaaa!! Nemu juga resep yang cuco bangettt.. senengnya pwolll dahh..xixixixixii rasanya nda percaya bisa bikin kremesan, pernah nyoba bikin tapi lengket bahkan ga bersarang malah kayak bakwan..pernah jg jadi kayak sisa krimpilan pisang goreng...sampe wajanku malah item2 kelengketan adonannya,padahal uda banyak minyak,pake BPDA ,tetep aja gatot.sempet trauma+mikir mmg jatahnya beli#noooo
Eniwei,anakku suka banget kremesan sampe sering beli di luar kremesan2 kemasan,dalem hati sedih,pasti banyak Msg,pasti ada pengawet,mana harganya menurutku ga masuk akal.oh ya,anakku maunya kremesan yang lembut remahnya..jadi meski sama2 kriuk,ada yg keras kremesannya..tapi ada juga yg lembutt..
Naah resep ini menghasilkan kremesan yang bersarang,super renyahh,super kriukk tp lembut ya.masukkin tupppeprware renyahnya bisa sampe berminggu2!!horee..senenggg#jingkrak2
Meski kremesan terkesan sepele,tapi tanganku selalu gagal kalo bikin hal2 berbau tepung yang digoreng2..selalu apess selama ini,makanya seneng bangett bisa bikin kremesan ini.
Resepnya dari mba Yurike Sasaki dengan sdikit modifikasi sesuai lidah ya..beliau juga kasi resep ini setelah gagal berkali2 dan modif berkali2 sampe dapet textur yang pas!
Cusss mommiesss
Kremesan Super Renyah dan Bersarang Anti Gagal
-
Adelia“Gk ada sagu, adanya tapioka, tp ttep berhasil, makasih resepnya ka ♥️” -
Lesty Isransyah“Makasih resep nyaa..no gagal..keren bisa dibentuk🥰🥰” -
royani fauzia“Saya pakai tapioka karena ga punya tepung sagu, Alhamdulillah berhasil... terimakasih resepnya... anak2 suka🥰” -
Depeha“wow mantap sekali. Makasih resepnya.” -
Fhany Tiffany“Terimakasih kak resepnya...” -
Rerin Santiana“Rasanya enak, renyah. Sekali nyoba langsung cocok. Thanks resepnya ci”
Akhirnyaaaa!! Nemu juga resep yang cuco bangettt.. senengnya pwolll dahh..xixixixixii rasanya nda percaya bisa bikin kremesan, pernah nyoba bikin tapi lengket bahkan ga bersarang malah kayak bakwan..pernah jg jadi kayak sisa krimpilan pisang goreng...sampe wajanku malah item2 kelengketan adonannya,padahal uda banyak minyak,pake BPDA ,tetep aja gatot.sempet trauma+mikir mmg jatahnya beli#noooo
Eniwei,anakku suka banget kremesan sampe sering beli di luar kremesan2 kemasan,dalem hati sedih,pasti banyak Msg,pasti ada pengawet,mana harganya menurutku ga masuk akal.oh ya,anakku maunya kremesan yang lembut remahnya..jadi meski sama2 kriuk,ada yg keras kremesannya..tapi ada juga yg lembutt..
Naah resep ini menghasilkan kremesan yang bersarang,super renyahh,super kriukk tp lembut ya.masukkin tupppeprware renyahnya bisa sampe berminggu2!!horee..senenggg#jingkrak2
Meski kremesan terkesan sepele,tapi tanganku selalu gagal kalo bikin hal2 berbau tepung yang digoreng2..selalu apess selama ini,makanya seneng bangett bisa bikin kremesan ini.
Resepnya dari mba Yurike Sasaki dengan sdikit modifikasi sesuai lidah ya..beliau juga kasi resep ini setelah gagal berkali2 dan modif berkali2 sampe dapet textur yang pas!
Cusss mommiesss
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata. --Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar --,Angkat tangan kurleb 20-25cm di atas wajan waktu ngucurin ---(tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng)
- 2
Setelah adonan masuk,bakal menyebar..setelah mulai kokoh,angkat ujungnya lalu lipat yah,goreng sampai kecokelatan
- 3
Alasi dasar toples dengan kertas roti untuk nyerep minyak berlebih,
susun kremes yang sudah ditiriskan ke dalam toples, tutup rapat. Kremesan siap disajikan ^^
- 4
TIPS ANTI GAGAL Kremesan Kriuk:
* Pastikan minyak dalam keadaan panass supaya bisa bersarang,setelah mulai bersarang,turunkan dikit suhunya supaya matang merata
*Bole pake air kaldu ayam asli/sisa rendaman ayam goreng
* Harus pake Tepung Sagu,jangan diganti Tapioka/Kanji
* Pake Baking Powder Double Action misalnya HERCULES
* Boleh aja pake 1 telur utuh,hasilnya kremesan lebi kokoh (kembali ke selera)
* Tunggu bener2 hilang uap panas baru masuk toples,dijamin renyahh tahan lamaaa xixixixi
*Bole kasi dikit Kunyit parut kalo pengen lebi kuning+beraroma:)
*Kucurin dengan gerakan memutar,supaya kremesan menyebar ndak kempel.
- 5
Update,kemaren bikin kremesan lagiii tgl 26 maret bikin 2 resep:)
Horee.. ndak perlu beli lagiii
Resep Serupa
-
Kremesan Renyah Bersarang Anti Gagal Kremesan Renyah Bersarang Anti Gagal
Si Nay suka banget makan pake kremesan, dulu tiap coba selalu gagal dan pasti harus beli, jadi boros kan. Nah nemu resep ini yg udah aku otak atik akhirnya jadi juga.Selamat mencoba 😊
-
Kremesan bersarang anti gagal Kremesan bersarang anti gagal
Ini sy pake resepnya ci tin2 rayner.dr bahan sampe step per step nya ( sayangnya ga sempat sy foto saking nervousnya) sy copas semua ga brn modif sedikit pun krn takut gagal.maklum,sebelumnya pernah cb2 bikin kremesan tp hasil akhirnya malah jd bakwan hahahaha...siapa yg pernah gt ayooo....
-
Kremesan Bersarang Anti Gagal Kremesan Bersarang Anti Gagal
2 tahun lalu pertama kali bikin kremesan sukses. Kedua kali gagal, mengakibatkan anti sama yg namanya bikin kremes 😂 sampe akhirnya skrg penasaran pengen bikin lagi, pake resep mba Susan Mellyani sukses berat 😍 ini resepnya sudah saya modifikasi, kalau mau resep asli silahkan cek Cookpad mba Susan 😊
-
Kremesan Renyah Bersarang (tips anti gagal) Kremesan Renyah Bersarang (tips anti gagal)
Ada sisa kuah opor, akhirnya kepikiran buat dibikin kremesan aja, lumayan kan buat temen makan ada yg gurih kres kress 😋Oya ini hasilnya kremesannya bener2 renyah ya, agak sedikit rapuh seperti hati emak emak 🤭Tapi kalau memang pingin yg agak kokoh penggunaan telur bisa di skip ya 😊Resep ini sekaligus untuk meramaikan persiapan masuk kalendernya Cookpad, karena kremesan ini bisa dijual juga loh, bisa jadi toping bareng ayam goreng atau cuma dijual kremesannya aja 😊❣Kitchen hacks kali ini adalah tentang saringan untuk meniriskan gorengan ataupun makanan yg ada remahannya seperti kremesan ini, gunakanlah saringan yg lubangnya rapat agar semua remahan bisa terangkat.Source : Tintin RaynerNote :Selain pakai kuah opor, air yg digunakan boleh sisa kuah soto santan, atau air ungkepan ayam ya.#PejuangGoldenBatikApron#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#AnekaIdeBakulan#Siapmasukkalender#Semangcook_Bancakan
-
Kremesan Super Renyah anti gagal Kremesan Super Renyah anti gagal
Paling seneng kalau buat sesuatu yg anti gagal 😂 kali ini kremesan yg oke punya, temennya ayam goreng dan sebangsa gorengan lainnya 😄 kremesan nya bisa Tahan lama kalau simpan di tempat yg rapat. Bisa di jadiin camilan di kala rindu 😎maaf ya #Dilan aku masih kuat menahan rindu tapi tidak kuat jika menahan lapar 😱 #eeeeaaaa 😂😂😂Ini juga udah lama buat nya tahun 2017 lalu #nemufoto 😄 dulu lg jarang bgt upload resep yg udah di coba. Sibuk kerja #lagi" dijadikan alasan 😂Udah sering bgt buat nya.. Dan selalu tanpa ampas hehe..Yukk cussss cobain 😊Source: Tintin Rayner 😘
-
Kremesan Renyah Bersarang Kremesan Renyah Bersarang
Source : Tintin RaynerPerdana nyoba bikin kremesan. Lumayan lah bersarang dan renyah banget ttus rasanya gurih.. semoga next pas nyoba lagi bisa lebih bagus hasilnya
-
Kremesan Renyah Bersarang Kremesan Renyah Bersarang
Baru kali ini puas banget bikin kremesan, hasilnya sesuai ekspektasi. Kokoh bersarang tapi renyah dan empuk pas digigit. Sukaaa bgt pokoknya.Source : blog mb Yurike dg sedikit modifikasi
-
Kremesan Renyahhh Bersarang Kremesan Renyahhh Bersarang
Kmrn bikin ayam penyet, masih ada sisa air ungkepannya, coba deh bikin kremesan lagi, sambil menyiapkan hati kalo gagal lagi ya udah, kasih anak2 bulu aja nanti 😂Finally I did it! Akhirnya nemu resep yang passs...!Jadinya bersarang bagusss 🥰Hayukkk dicoba... yang sering gagal bikin kremesan mana suaranya? 😆Source: yunita princess
-
Kremesan Renyah Bersarang Kremesan Renyah Bersarang
Resepnya tintin rayner ini.. Mantepp 👌pokoknya kalo bikin kremesan cepet banget ludesnya haha padahal mah niatnya bisa awet disimpen lama 😂..Aku airnya pake air sisa ungkepan jadi nambah gurih enakkk, jadi gausah pake bawang sama kunyit bubuk lagi ataupun garam karena udah berbumbu.Aku tulisin resep aslinya tapi ya.
Saluna Mahira -
Kremesan Bersarang Anti Gagal Kremesan Bersarang Anti Gagal
Recook resepnya Mbak Fitri Sasmaya lagi buat tema Semarak Clover minggu ini. Dari dulu udah naksir sama kremesan yang bersarang dan akhirnya berjodoh 😌😌.Minyaknya harus panas banget dan tuang adonannya harus dari jarak sekitar dua jengkal. Pakai kuning telur biar mudah dilipat. Kalau pakai telur utuh atau putih telur bakal susah dilipat. Aku bikin banyak buat cemilan. Untuk dilahap sama ayam, ikan atau tempe tahu goreng pun bisa.Tambahan lagi, minyaknya mesti panas tapi jangan pakai api besar. Cukup api sedang. Kalau temperatur minyaknya terlalu panas mudah gosong dan dalamnya bakal lengket kayak cireng. Catatan ya, jenis gorengan ini nyerap minyak banget jadi siapkan tissue buat meniriskannya ya. Untuk menggorengnya gunakan minyak yang sangat banyak.Ada yang bilang lebih bagus pakai teflon daripada wajan cekung. Apa bisa menggorengnya dengan wajan cekung? Bisa kok! Saya pakai wajan cekung. Kuncinya hanya di panas minyaknya yang tepat agar adonan mengapung dan gak tenggelam.Crispynya kriuk-kriuk kress menggoda gendang telinga ini👍👍.#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#KreasiRecookFitSas#RecookFitSasWithClover#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak
-
Kremesan Renyah Gurih Bersarang Kremesan Renyah Gurih Bersarang
Source : Ci TintinKarena punya sisa bumbu ungkepan ayam kamarin, aku jadi pingin bikin kremesan deh pasti gurih banget..kalau kremesan resep mba Nadina pakai tepung tapioka karna aku ga ada stok tapioka jadi kali ini pakai resep cici Tintin yang pakai tepung sagu karna aku pas ada stok tepung sagu..Hasilnya bener2 bisa nyaraang, aku jadi panen pujian deh dari suami dan anak2..suami seneng aku bisa bikin kremesan kayak yang dijual di warung2 ayam kremes itu, anak2 apalagi..ga berenti nyemilin kremesannya..semuanya senang, alhamdulillah..😊
-
Kremesan Renyah Bersarang 👍👍👍 Kremesan Renyah Bersarang 👍👍👍
Malam mommiess!Kemaren pulang dari Salatiga anak mbarep langsung minta dibuatin kremesan katanya kangen kremesan mominya..Langsung nostalgia sama resep kremesan anti gagal kesayangan,resep ini berkesan sekali buat saya..Soalnya untuk mendapat resep dan hasil yang pas seperti ini saya bener2 butuh perjuangan,berkali2 gagal sampai uda give up huaaa 😣..Dulu saya kalo bikin hasil akhir sering mirip bakwan,pernah juga lengket kaya lem,ga ada sarang,bahkan mirip remahan pisgor..sempet vakum 2tahun ga bikin kremesan.Naah resep ini terinspirasi dari mba Yurike Sasaki trus saya modif beberapa kali,akhirnya nemu tekstur yang passs..Cocok buat mommies yang uda pernah trauma bikin kremesan kayak saya xixixi..Ratusan temen uda bebikin 1th lalu juga pada coco,temen2 yang punya resto bahkan menambahkan menu kremesan pakai resep ini juga,senangnyaaa:)Biasanya krucils paling demen kremesan,ayuk bikin sendiri mommies pasti lebih sehat selain itu ngirit banget,1 resep jadi 1 toples,renyahnya bisa sampe berminggu2 yaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (120)