Paso a paso
- 1
Trocear la piña y triturarla con una batidora, hasta conseguir una crema suave (incluida la pulpa)
- 2
Pasarla por un chino y depositar esta crema en un Bol
- 3
Montar la nata líquida y añadírsela, al igual que la leche condensada y el zumo de limón y mezclarlo todo hasta conseguir la textura deseada.
- 4
Lo último que añadiremos, es el zumo de limón ya que esto es para dejarlo más o menos dulce, según nos guste.
- 5
Con esto estará terminado nuestro mousse, que lo meteremos al frigorífico, para tomarlo fresquero.
- 6
Mientras está en el frigorífico, picaremos las almendras finas y una vez sirvamos nuestro mousse en copas la pondremos por encima para decorar
- 7
Postre contundente y rico A BEBER
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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