Crepes/Panqueque Salado o Dulce

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Puedes rellenarlos con cualquier tipo de carne, jamón, salame, queso, etc. en combinación con vegetales. Los panqueques son tan suaves y ligeros que puedes usarlos para preparar lasaña o canelones.
También puedes hacer deliciosos postres con frutas y crema o los puedes disfrutar rellenos con dulce de leche.
Esta receta es muy fácil de preparar y exquisita.
Crepes/Panqueque Salado o Dulce
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Puedes rellenarlos con cualquier tipo de carne, jamón, salame, queso, etc. en combinación con vegetales. Los panqueques son tan suaves y ligeros que puedes usarlos para preparar lasaña o canelones.
También puedes hacer deliciosos postres con frutas y crema o los puedes disfrutar rellenos con dulce de leche.
Esta receta es muy fácil de preparar y exquisita.
Paso a paso
- 1
Ingredientes: Con estas cantidades puedes preparar 18 panqueques grandes
- 2
Para la mezcla:
En un bowl batir los huevos
Agregar el aceite, la sal y el azúcar, mezclar
Incorporar a la preparación de a 4 cucharadas de harina
Mezclar bien para que se integre
Agregar poca cantidad de leche, mezclar nuevamente
Continuar intercalando la harina y la leche en las proporciones indicadas hasta finalizar - 3
Para cocinarlos y almacenarlos:
- 4
Precalentar una sartén antiadherente a temperatura media, rociar con aceite
- 5
Colocar la medida de un cucharón de sopa pequeño con la preparación dentro de la sartén
- 6
Cuando comienzan a despegarse los bordes del panqueque en aproximadamente 20 o 30 segundos, voltearlos con cuidado
Cocinarlos por otros 20 o 30 segundos, retirarlos - 7
Colocarlos en un plato uno encima del otro para que no se resequen, dejarlos enfriar
Para guardarlos ponerlos dentro de una bolsa en el refrigerador hasta consumirlos
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