Estrella Navideña (Flor de Hojaldre)
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Mirad qué chulada para hacer con los más peques ahora que están de vacaciones. Una merendola de lo más rica. Disfrutad todos juntos haciéndola.
Estrella Navideña (Flor de Hojaldre)
Mirad qué chulada para hacer con los más peques ahora que están de vacaciones. Una merendola de lo más rica. Disfrutad todos juntos haciéndola.
Paso a paso
- 1
Se coge una lámina de hojaldre y se coloca sobre una hoja de papel para hornear. Se unta con crema de cacao (sed generosos pero sin pasaros ya que al doblarla desborda por los lados)
- 2
Encima de la primera lámina untada se coloca una segunda y se unta. Repetimos el proceso con cada una de las láminas dejando la última sin untar.
- 3
Con un vaso hacemos una pequeña marca en el centro de nuestra preparación sin llegar a cortar la lámina.
- 4
Seguidamente vamos cortando nuestra estrella (como si cortáramos un pastel) en porciones, (16 para ser exactos) pero sin llegar al centro; llegaremos solo hasta la marca que hemos practicado con nuestro vaso.
- 5
Una vez practicados los cortes vamos cogiendo porciones de dos en dos y las doblamos, una hacia la derecha y otra hacia la izquierda, por dos veces.
- 6
La pincelamos con huevo y al horno (170ª arriba y abajo) unos 20 minutos o hasta que esté doradita.
- 7
La decoramos al gusto (esta vez engalanada para Navidad) y a comer. BUEN PROVECHO
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