Dulce típico de Navidad hojaldrinas

Dulce típico de Navidad hojaldrinas
Paso a paso
- 1
Fundir la manteca y reservamos
- 2
Mezclamos todos los ingredientes secos, y le vamos incorporando los ingredientes húmedos poco a poco
- 3
Una vez amasado le pasamos el rodillo en forma rectangular
- 4
Volvemos los bordes hacia el centro, lo giramos de forma como si de un libro se tratara y volvemos a pasar el rodillo, este proceso lo haremos 5 veces, para que la masa quedé como hojaldre, la dejamos en la nevera liada en papel film 45 minutos
- 5
Extendemos la masa con el rodillo dejando un grosor de 1 centímetro, cortamos las figuras y horneamos a 200 grados 25 minutos, nada más salir del horno pasar por azúcar y poner en una rejilla a enfriar
- 6
Con los retales tendremos que hacer otra vez el proceso anterior de los 5 plegados pero en este caso la pondremos 10 minutos al congelador, volvemos estirar y cortar con los moldes así sucesivamente hasta terminar con la masa
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