الخطوات
- 1
نغسل السمك (منظف مسبقاً)ونملحه
- 2
نُحَضِّر التتبيلة.نضع الزيت في المقلاة ثم البصل ثم الزنجبيل ثم الثوم ثم الخردل ويقلب ثم معجون الطماطم والكاتشب ثم صوص الصويا وعصير الليمون واخيرا البهارات
- 3
نقلبهم على النار شوي ونطفي النار.وبعد ماتبرد التتبيلة نوزعها على السمكة وندهن الوجه بالكامل.ونضع الخضار في الوسط(ماعدا البطاطا نتركها للآخر)
- 4
نسكر السمكة وادخلها الفرن تحت الشواية عشرين دقيقة.بعدين اطلعها وامسك أطراف الألومنيوم اللي تحتها واقلبها على الجنب الثاني واشويها عشرين دقيقة.واخيرا افتحها وتوزع الخضار على الوجه.وتوزع المرقة بالملعقةعلى جميع السمكة.لأنها ستكون متجمعة فوسط السمكة.. وارجعها للفرن ليكتمل شوائها يعني من عشرين دقيقة إلى نص ساعة
- 5
خلال تحمير الوجه أدخل انصاف البطاطا المسلوقة واوزعها على الوجه واسكب عليها صوص مكون من: 3 ثوم مهروس+ربع كوب كريمة طبخ+ملعقتين صويا صوص+ملعقة كاتشب.امزجهم جيداً واوزع جبن مبشور على كل حبة بطاطا ورشة نعناع مجفف(البطاطا خطوة غير أساسية في الوصفة. يمكن الاستغناء عنها)
- 6
وبالهناااا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سمك ميد مشوي بالفرن سمك ميد مشوي بالفرن
الميد : نوع من انواع السمك الكويتي ( قريب جداً من البلطي )
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات