اولا نقطع نصف راس كرمب (ملفوف) ونضعه يغلى

تحضير الصلصة : نضع حبات الطماطم والملح وفلفل الاسود وفلفل الاحمر والملح والطاطم المصبرة في خلاط كهربائي وعندم تمتزج نضعها في مقلاة ونضيف لها ملعقتين زيت ومن جهة اخرى نضع اللحم المفروم يتقلى في مقلاة ثم نخلط الصلصة مع اللحم المفروم

وعندما ينضج الكرمب نزعه من الماء الساخن وضيفه له الماء البارد ونعصيرها حتى يتخلص من الماء الزائد ونضعه في الصلصة حتى يتشرب الصلصة جيداً ثم نضيف له البيض والجبن ويقدم بالصحة والهنا