Kentucky sült csirkecomb, héjában sült fűszeres burgonyával és dinsztelt káposztával

Mélinda Horvath
Mélinda Horvath @cook_14184130

Kentucky sült csirkecomb, héjában sült fűszeres burgonyával és dinsztelt káposztával.

Kentucky sült csirkecomb, héjában sült fűszeres burgonyával és dinsztelt káposztával

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Kentucky sült csirkecomb, héjában sült fűszeres burgonyával és dinsztelt káposztával.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4-főre
  1. Csirkecombhoz:
  2. 800 gcsirkecomb
  3. 5 ekétolaj
  4. ízlés szerintKentucky fűszersó
  5. Burgonyához:
  6. 800 gédes krumpli
  7. 100 gmargarin
  8. 1 tk
  9. 1 tkfokhagyma por
  10. 1 mkpirospaprika
  11. 1 mkbors
  12. Dinsztelt káposztához:
  13. 3 ekétolaj
  14. 1 fejközepes lilakáposzta
  15. 1 fejközepes hagyma
  16. 0,5 mkőrölt kömény
  17. 0.5 mkbors
  18. 1 tk
  19. 3 ekcukor
  20. 2 dlvíz
  21. szükség szerint egyéb fűszerek ízlés szerint használandók

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Húsokat megpucoljuk... olajjal és a fűszersoval 1 órára hűtőbe téve pácoljuk. A krumplit megmossuk, egyforma cikkekre vágjuk.

  2. 2

    Vajat felolvasztjuk és a fűszereket beleszórva elkeverjük. A cikkekre vágott burgonyát 5 percig átforgatjuk rajta.

  3. 3

    Jénaiba rakjuk a burgonyát az olvasztott fűszeres margarinnal együtt. Másik Jénaiba pedig a combokat a páccal együtt. 180°C ra előmelegített sütőbe (alul-felül sütős hőlégkeveréses) rakjuk egymás mellé és 50 perc alatt készre sütjük.

  4. 4

    A káposztát legyaluljuk. Az olajat melegitjuk és a cukrot elkeverjuk benne, majd a hagymát vékony szeletekre vágjuk és kissé karamelizálva megfonnyasztjuk. Fűszereket hozzáadjuk elkeverjük, rárakjuk a káposztát a vizet és fedő alatt készre pároljuk. Bon appétit! 🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mélinda Horvath
Mélinda Horvath @cook_14184130
Közzétéve:
Üdvözlök mindenkit. Az én nevem Melinda. Franciaorszàgban élek már kb. 11 éve... műkörmös, fodrászként dolgozom.Imádok sütni-főni és új dolgokat kipróbálni. Kreativitás a szakmámból adódóan a konyhában is nagy-nagy szerepet játszik. Van 3 imádni való gyermekem akik közül 2-en "áldozat készen" várják és kóstolják az új ételeimet. Örülök, hogy itt lehetek és veletek is megoszthatom őket. Nem vagyok profi szakács, sosem kaptam erre oktatás,de ízlésem és kitartásom rendíthetetlen.😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek