Lomo de atún con espárragos 😋
Mi cena de hoy! Fácil y, sobre todo, saludable! #Enjoy #YoCocinoConCookpad
Lomo de atún con espárragos 😋
Mi cena de hoy! Fácil y, sobre todo, saludable! #Enjoy #YoCocinoConCookpad
Paso a paso
- 1
Enjuagamos los espárragos y los cortamos.
- 2
A continuación ponemos dos sartenes, una para los espárragos y otra para el atún.
- 3
Añadimos los espárragos con un poco de aove y sal. Hacerlos hasta que estén doraditos. Yo les añado un poco de jugo de limón. (opcional)
- 4
En la otra sartén, ponemos el lomo de atún y le añadimos por una cara el jugo de medio limón, perejil, una buena cantidad de ajo en polvo, hierbas provenzales y una pizca de sal.
- 5
Hacer por esa cara y después al darle la vuelta añadimos otra vez las especias y le damos la vuelta para que se haga por el otro lado. Hacerlo a fuego lento para que quede jugoso en su interior y nunca estrujarlo con la espumadera ni cualquier otro utensilio.
- 6
Le añadimos un chorrito de manzanilla y dejamos que se haga. Listo!
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