Silky Pudding Jagung
Sudah lama pingin buat pudding. Tapi bosan kalau yang rasa coklat. 😂 Akhirnya nyobain buat pudding dengan jagung. Resep asli dapat dari youtube (MyPassionFruits Journey) dan berdasar pengalaman trial 'n error sebelumnya.
Silky Pudding Jagung
Sudah lama pingin buat pudding. Tapi bosan kalau yang rasa coklat. 😂 Akhirnya nyobain buat pudding dengan jagung. Resep asli dapat dari youtube (MyPassionFruits Journey) dan berdasar pengalaman trial 'n error sebelumnya.
Cara Membuat
- 1
Pudding : Kukus jagung sampai matang. Lalu pipil jagung dan haluskan (tambahkan 300 mL air) menggunakan blender, kemudian saring. Kira2 menghasilkan 300 mL sari jagung. Bisa lebih.
- 2
Masak sari jagung dengan susu cair, gulpa dan SKM menggunakan api sedang-kecil, sambil diaduk.
- 3
Setelah gula larut (jaga jangan sampai mendidih), ambil 1 sendok sayur adonan dan campurkan dengan bubuk agar-agar. Lalu tuangkan larutan bubuk agar-agar ke dalam adonan pudding sambil diaduk rata.
- 4
Sekiranya adonan agak panas (belum mendidih), ambil 1 sendok sayur lagi dan campurkan dengan tepung mayzena. Lalu tuangkan larutan mayzena ke dalam adonan sambil diaduk. Selanjutnya, masak hingga adonan matang, meletup-letup.
- 5
Setelah matang, tunggu agak dingin baru tuang ke wadah.
- 6
Vla : Campurkan 65 ml santan dan tambahkan air hangat hingga mencapai volume 300 ml, vanili, gulpa, serta garam. Aduk rata dan masak menggunakan api sedang-kecil.
- 7
Setelah adonan panas (belum mendidih), ambil 1 sendok sayur adonan dan kocok bersama kuning telur. Lalu campurkan kuning telur ke dalam adonan vla sambil diaduk. Masak adonan hingga matang.
- 8
Tuang vla secukupnya di atas pudding yang sudah mengeras, lalu taburi dengan topping secukupnya. Bisa langsung dimakan atau dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Silky Pudding Silky Pudding
Mumpung yg jual bubble tapioca jual pudding powder juga, jd sekalian aja deh beli~ 😅.. Rasa bebas pilih apa aja yaa~
-
Mangga Silky Pudding Mangga Silky Pudding
Pagi pagi dapat Mangga sekilo, alhamdulillah😂 Setelah menunggu lama, akhirnya ada juga si Mangga dirumah untuk dibikin olahan yang segar, selain di jus / dimakan begitu saja 😂Choco-Mango Silky PuddingBy : @aidi_styleshop
-
Silky Pudding Silky Pudding
Dulu penasaran banget gimana caranya bikin silky pudding. Berkali2 eksekusi tapi gak berhasil juga. Buka youtube dan ketemu lah sama resepnya chef Yuda Bustara. Alhamdulillah sukseesss.. 😊 [updated recipe]Takaran bisa disesuaikan.
-
Silky Pudding Silky Pudding
Magernya #salahkankuliah. Ini adalah resep silky pudding favorit yg cukup laku diantara tmn2 sy hehehe
-
Silky Pudding Silky Pudding
Asli smootiiiiieee banget ni pudding...lumeeerr di mulut 😍😍😍 #SiapRamadan
-
Silky Pudding Silky Pudding
Yang ketiga kalinya bikin pudding silky dan yang ini paling bagus teksturnya padat tapi tetep lembut :)
-
Silky Pudding Silky Pudding
Karna lagi kepengen bikin dessert, akhirnya kepikiran buat bikin silky pudding. Teksturnya hampir sama kyk yg di mall-mall. Semoga berhasil!✨
Nastrya Seskowati -
Silky Pudding Silky Pudding
Assalamu'alaikum sobat Cookpad tersayang.. ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurih nih, hehe..kita coba buat pudding yuk, ini enak bgt & mudah bgt cara bikinnya.. ini jadinya 35, cup pudding ya,dibuat setengah resep jg boleh ya sobat 😆 happy baking, bismillah❤️#CookpadIndonesia#pudingsusu#reseppudingsusu#resepagaragarpraktis#pudinglembut#pudingsederhana#pudingenak#CABEKU#CookpadAceh#CookpadBandaAceh#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadAmiraMorabi#BelanjaBarengCookpad,#NgeksisDiCookpad#CookpadAmiraMorabi#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#PekanPosbarManisGurih
-
Silky puding jagung Silky puding jagung
Sebenernya niat hati mau bikin puding p*yo yg warna pastelnya lucu2. Tapi ternyata pewarna makanan nya ga ada. Lihat kulkas masih punya jagung, yaudahlah bikin rasa jagung aja😂
-
-
Silky Pudding Silky Pudding
Resepnya saya dapatkan dari salah satu grup masak.. saya hanya modifikasi sedikit supaya teksturnya benar2 mendekati tekstur silky puddingnya Puyo dessert
-
Silky Pudding Silky Pudding
Souce : ibu Susi AgungSilky pudding dengan topping fruit coctail ini seger banget, bikinnya simple dan lembut..Yuk cobain 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar